愛媛県東温市のパン屋さんです

Bakery Beans

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2014年 3月 3日(月)

最終日。

昨日、10年間Beansを支えてくれたこの建物での最後の営業日でした。

 

この日を迎える一週間、私たちも不思議に思うほどのたくさんのお客さまがBeansに来てくださいました。

そして金曜日、土曜日、日曜日。この三日間は経験したことの無いほどの予約数。絶えることのないお客さま!!最後にこの建物への花道を飾っていただいたような気がします。

 

寝る間もないほどパンを作り続けても足りない。それでも何とかお客さまにと、ひたすら作り。何も買えずに帰られたお客様には申し訳なかったです・・・。

でも皆さん、温かい言葉で「新しいお店、楽しみにしています!!」と言ってくださるのです。

ほんとうに有難いです。その度に、いい状態でお客さまを迎えれるよう準備をしなければ!と思うのです。

 

10年の想いが詰まったこの建物とお別れかと思うと、ちょっぴり寂しいですが・・・。次へ進まなくては! 最後の一枚!

 

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